مصر تنتج 17 مليار بيضة سنويًا وأسعار البيض مستقرة في الأسواق

تعتبر أسعار البيض من الموضوعات التي تثير اهتمام العديد من المواطنين، حيث شهدت الأسعار تراجعًا ملحوظًا خلال الأيام الأخيرة مما أثار تساؤلات حول توافر الكميات في الأسواق وما إذا كانت ستستمر هذه الانخفاضات أو تشهد تغييرات جديدة قريبًا.

أسعار البيض الحالية

قال عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، إن أسعار كرتونة البيض الأبيض استقرت اليوم الأحد 26 يوليو 2026 داخل المزارع، حيث تراوح سعرها بين 88 و88.5 جنيهًا للكرتونة بالجملة، بينما بلغ سعرها للمستهلك في المحلات والأسواق ما بين 95 و110 جنيهات حسب المناطق السكنية.

إنتاج وفير من البيض

أوضح السيد أن أسعار البيض تتأرجح بين الارتفاع والانخفاض وفق حركة السوق، إلا أن الإنتاج الوفير ساهم في الحفاظ على استقرار المعروض. وأكد أن مصر تنتج أكثر من 17 مليار بيضة سنويًا وتصدر جزءاً منها للخارج مما يضمن تلبية احتياجات السوق المحلية.

استقرار الأسعار بفضل وفرة المعروض

أكد السيد على وجود وفرة كبيرة في إنتاج البيض مما ساعد على استقرار الأسعار. وأشار إلى أن السعر العادل لكرتونة البيض للمستهلك يجب ألا يتجاوز 120 إلى 125 جنيهًا نظرًا لتوفر الإنتاج بكميات كبيرة. ورغم ذلك، أشار إلى صعوبة التنبؤ بأسعار المستقبلية للبيض ولكن الوضع الحالي يدعم استقرار الأسعار ما لم تحدث متغيرات جديدة تؤثر على السوق.