استشاري تغذية يبرز فوائد الثوم والبصل والليمون في مكافحة الالتهابات

أكد الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف الغذائي، أن الثوم النيء والبصل والليمون تعد من العناصر الغذائية الفعالة لمواجهة الالتهابات. وأوضح أن هذه الأطعمة تلعب دورًا مهمًا في دعم صحة الجسم وتقليل الالتهابات.

خلال ظهوره في برنامج “الستات ما يعرفوش يكدبوا” على قناة CBC، أشار نزيه إلى أهمية تناول الكركم مع الفلفل الأسود والسلطة الخضراء بانتظام. كما تحدث عن الصيام المتقطع كوسيلة لتحسين الصحة، لكنه شدد على ضرورة تطبيقه تحت إشراف طبي وفقًا لحالة كل فرد.

أضاف أن الثوم والبصل يتمتعان بفوائد صحية كبيرة، لكن بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاههما. لذلك يُنصح بالبدء بكميات صغيرة وزيادتها تدريجيًا لتجنب أي ردود فعل سلبية.

وأشار إلى أن هذه الأغذية ارتبطت تاريخيًا بالصحة الجيدة، حيث تؤكد الأبحاث الحديثة قيمتها الغذائية العالية. وحذر من الإفراط في تناول السكريات التي تزيد من معدلات الالتهابات داخل الجسم، موضحًا أن الفائض يتحول إلى دهون مخزنة حول الأعضاء الحيوية مما يزيد من المشكلات الصحية المرتبطة بالالتهاب.

كما أكد نزيه على أهمية زيادة تناول الأغذية الغنية بالمركبات المضادة للالتهاب مثل السلطة الخضراء والثوم والكركم. واختتم حديثه بالإشارة إلى إمكانية الاستفادة من مشروبات طبيعية مهدئة مثل البابونج والريحان لدعم صحة الجهاز الهضمي.