زيادة الأطباء البيطريين في المجازر لضمان سلامة ذبح الأضاحي

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن تعزيز المجازر بعدد إضافي من الأطباء البيطريين، الذين سيعملون بنظام النوبتجيات، بهدف تكثيف الفحص والإشراف قبل وأثناء وبعد عملية الذبح. يأتي ذلك ضمن جهود الدولة للحد من الذبح العشوائي في الشوارع وضمان سلامة اللحوم.

وأكد الدكتور حامد الأقنص، رئيس هيئة الخدمات البيطرية، استمرار المتابعة والمرور الميداني بالتنسيق مع الجهات المعنية، بما يشمل أسواق الماشية ومنافذ بيع اللحوم للتأكد من صلاحية المعروض. كما أشار إلى أن المجازر ستستقبل أضاحي المواطنين مجانًا طوال أيام العيد بالتعاون مع وزارة التنمية المحلية وأجهزة الحكم المحلي بالمحافظات.

وكلف وزير الزراعة علاء فاروق برفع درجة الاستعداد القصوى لمتابعة أعمال الذبح بالمجازر الرسمية خلال عيد الأضحى، مع ضمان إشراف بيطري كامل وفحص الأضاحي للتأكد من سلامتها بعد الذبح. يهدف هذا الإجراء إلى تيسير الأمور على المواطنين وحماية البيئة والصحة العامة.

كما أعلنت الوزارة مواصلة استقبال المجازر الحكومية المعتمدة على مستوى الجمهورية خلال اليوم الثاني لعيد الأضحى، حيث سيتم ذبح الأضاحي مجانًا تحت إشراف بيطري شامل. وتشمل هذه الخدمة مختلف أنواع الأضاحي مثل الأبقار والجاموس والأغنام والماعز والإبل.

وأوضحت هيئة الخدمات البيطرية فوائد الذبح داخل المجازر الحكومية المعتمدة، حيث تسعى لضمان سلامة الذبائح وخلوها من علامات الفساد الظاهري. كما يتم التأكد من وجود الأختام والمستندات اللازمة لإتمام عمليات الذبح والتحقق من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وتوفير بيئة آمنة وصحية للحوم.