وزارة الزراعة تدعم المجازر بأطباء بيطريين خلال عيد الأضحى

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن تعزيز المجازر بعدد إضافي من الأطباء البيطريين للعمل بنظام النوبتجيات، بهدف تكثيف الفحص والإشراف قبل وأثناء وبعد عملية الذبح. هذا الإجراء يهدف إلى ضمان سلامة اللحوم والحد من ظاهرة الذبح العشوائي في الشوارع، حيث تسعى الدولة إلى تقليل الممارسات التي قد تشكل خطرًا على الصحة العامة.

وفي هذا السياق، أكد الدكتور حامد الأقنص، رئيس هيئة الخدمات البيطرية، استمرار المتابعة الميدانية بالتنسيق مع الجهات المعنية لتشمل أسواق الماشية ومنافذ بيع اللحوم. كما أشار إلى أن المجازر ستستقبل أضاحي المواطنين بالمجان طوال أيام العيد بالتعاون مع وزارة التنمية المحلية وأجهزة الحكم المحلي.

وقد كلف وزير الزراعة علاء فاروق برفع درجة الاستعداد القصوى لمتابعة أعمال الذبح في المجازر المعتمدة والرسمية خلال أيام العيد. سيتم إجراء فحوصات شاملة على الأضاحي للتأكد من سلامتها وحماية البيئة والصحة العامة من التلوث الناتج عن الذبح غير الصحي.

كما أعلنت الوزارة عن استمرار استقبال المجازر الحكومية المعتمدة على مستوى الجمهورية لذبح الأضاحي مجانًا للمواطنين تحت إشراف بيطري كامل. تشمل هذه الخدمة مختلف أنواع الأضاحي مثل الأبقار والجاموس والأغنام والماعز والإبل.

وأوضحت هيئة الخدمات البيطرية أن مزايا الذبح داخل المجازر الحكومية تشمل التأكد من سلامة الذبائح وخلوها من علامات الفساد الظاهري. كما يتم التحقق من وجود الأختام والمستندات اللازمة لإتمام عمليات الذبح والتحقق من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وتوفير بيئة آمنة وصحية لسلامة اللحوم.