مع انخفاض درجات الحرارة في نوفمبر، يلجأ الكثيرون إلى المشروبات الساخنة للتدفئة، لكن خبراء التغذية يؤكدون أن بعضها يحمل فوائد صحية تتجاوز مجرد الشعور بالدفء، خاصة مع ارتباطها بثقافة المشروبات الشعبية المصرية. وفيما يلي أبرز هذه المشروبات وطريقة تحضيرها، مع نصائح لتحويلها إلى خيارات صحية.
لا تقتصر فائدة المشروبات الدافئة على التدفئة، بل تعزز المناعة وتحسن الدورة الدموية وتساعد على الوقاية من أمراض الشتاء. كما تلعب دورًا في تهدئة الجهاز التنفسي ودعم المناعة، خاصة عند تحضيرها من أعشاب وتوابل طبيعية.
من أشهر المشروبات الشعبية، وترتبط عادة بالتنزه على الكورنيش. تُحضّر بنقع الحمص ليلًا، ثم سلقه مع عصير الطماطم والثوم والبابريكا والكمون، وتُقدّم مع الليمون أو الشطة.
يُصنع من جذور زهور الأوركيد، ويُحضّر بتسخين الحليب مع السكر وإضافة السحلب المذاب مع التقليب المستمر حتى يصبح كثيفًا، ثم يُزيّن بالمكسرات والقرفة وجوز الهند.
مشروب ساخن يعتمد على القمح والحليب، ويُضاف إليه القرفة أو جوز الهند، ما يجعله من أشهر مشروبات الشتاء الدافئة.
يمكن تحضيرها بتسخين الحليب وإضافة عود قرفة أو قرفة مطحونة، مع التحلية بالعسل حسب الرغبة.
يُقدّم سادة أو باللبن، ويُعد من المشروبات التي تمنح الدفء في الأجواء الشتوية.