مع تقلب الطقس بين الخريف والشتاء، يبحث الأهل عن طرق غذائية تساعد أبناءهم على مقاومة العدوى الموسمية. وتؤكد جهات صحية، منها هيئة الخدمات الصحية البريطانية، أن الغذاء المتوازن المتنوع يدعم عمل الجهاز المناعي، وأنه لا يوجد طعام واحد يمنح الحماية الكاملة من المرض.
وحول ذلك قدم الدكتور مدحت أحمد استشاري طب الأطفال في كلية طب قصر العيني، نصائح غذائية لدعم مناعة الطفل كالتالى..
وجبة الإفطار: بداية متوازنة
يُنصح بأن يجمع إفطار الطفل بين الحبوب الكاملة، مثل الشوفان أو الخبز الأسمر، والبروتين، مثل البيض أو الجبن قليل الدسم أو الزبادي، مع قطعة فاكهة. وتفيد الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بأن وجبة الصباح المتوازنة ترفع تركيز الطفل ونشاطه خلال اليوم الدراسي.
«اللانش بوكس»: مكوناته المقترحة
كربوهيدرات معقدة: خبز أسمر، أو مكرونة من القمح الكامل.
بروتين: صدر دجاج مسلوق، أو بيض مسلوق، أو حمّص، أو فول.
خضراوات: شرائح خيار وجزر وطماطم صغيرة.
فاكهة غنية بفيتامين «ج»: برتقال أو يوسفي أو فراولة أو كيوي.
منتج ألبان: زبادي سادة، مع إمكانية إضافة الفاكهة إليه بدلًا من السكر.
مشروب: زجاجة ماء، وتجنب المشروبات الغازية والعصائر المحلاة.
كما يجب تجنب إضافة الأطعمة المصنعة الغنية بالسكر والملح، مثل الحلوى والرقائق المقلية.
وجبات خفيفة وعشاء داعم للصحة
يمكن تقديم فاكهة أو زبادي أو خضراوات مقطعة بعد عودة الطفل من المدرسة. أما العشاء فيناسبه حساء الخضار أو العدس، وأسماك مثل السلمون أو السردين مرتين أسبوعيًا لما تحتويه من أحماض أوميجا 3 وفيتامين «د»، وفق إرشادات التغذية الصحية.
عادات يومية تكمل الغذاء
شرب الماء بانتظام حتى في الأجواء الباردة.
غسل اليدين بالماء والصابون قبل الأكل وبعد العودة من المدرسة.
نوم كافٍ بحسب عمر الطفل.
سؤال الطبيب قبل إعطاء أي مكمّلات، ومنها فيتامين «د».
فالغذاء المتنوع والمنتظم، مع النظافة والنوم الجيد، يشكل خط الدفاع الأول للطفل في موسم تقلبات الطقس. ويظل التطعيم الموسمي ومراجعة الطبيب عند ظهور الأعراض الركيزتين الأساسيتين للوقاية.