اتحاد منتجي الدواجن يكشف عن استهلاك مصر اليومي من البيض والدجاج

كشف الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تستهلك يوميًا حوالي 40 مليون بيضة و5 ملايين دجاجة. وأكد أن السوق يواجه تحديات كبيرة نتيجة ارتفاع الإنتاج المحلي، مما أثر على الأسعار داخل المزارع.

خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى في برنامج “على مسئوليتي”، أشار الزيني إلى أن أسعار الدواجن بلغت 67 جنيهًا في المزرعة، وهو ما يمثل مشكلة للمربين. وأوضح أن زيادة الإنتاج المحلي تفوق الطلب بنسبة 30%، بالإضافة إلى فائض إنتاج البيض الذي يصل إلى 25% عن الاكتفاء الذاتي.

أكد الزيني وجود انتظام في توافر الأعلاف بالأسواق، لكن المشكلة تكمن في الفائض الكبير مقارنة بحجم الطلب. وحذر من استمرار هذا الوضع لما يمثله من خطر على مستقبل صناعة الدواجن في البلاد.

أضاف أن سعر كيلو الفراخ يتراوح بين 68 و70 جنيهًا وأن موسم عيد الأضحى يؤثر على الأسعار. وشدد على ضرورة تحقيق توازن عادل بين أسعار البيض والدجاج لحماية الصناعة والمربين.

كما دعا الزيني إلى عدم الانسياق وراء الشائعات المنتشرة عبر مواقع التواصل الاجتماعي مؤكدًا أهمية حماية المربي والمستهلك معًا. وأوضح أنه لا يوجد أي جهة تتحكم في أسعار السلع الطازجة التي تتبع قانون العرض والطلب.

اختتم حديثه بالتأكيد على أهمية الحفاظ على الإنتاج الوطني وعدم التفريط فيه، مشيرًا إلى أن سوق الدواجن يشهد عادة انخفاضًا بعد عيد الأضحى منذ نحو ثلاثين عامًا.