أسعار البيض تتراجع بنسبة 50% مع تزايد عزوف المستهلكين

شهدت أسعار البيض والدواجن انخفاضًا ملحوظًا خلال الأيام الأخيرة، حيث تراجعت أسعار البيض بنسبة تزيد عن 50%، بينما انخفضت أسعار الدواجن بنحو 20%. ويعزى هذا التراجع إلى زيادة الحديث حول نظام “الطيبات” الذي يشجع على الامتناع عن استهلاك الدواجن والبيض، مما أدى إلى تراجع كبير في معدلات الاستهلاك.

وأوضح الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، أن السوق تعاني من حالة من الارتباك بسبب هذه النقاشات، مشيرًا إلى أن الإنتاج مستقر لكن الاستهلاك شهد انخفاضًا ملحوظًا. وأشار إلى أن سعر الدواجن يتراوح حاليًا بين 68 و70 جنيهًا للكيلو بعد أن كان يتراوح بين 90 و95 جنيهًا. كما انخفض سعر البيض ليصل إلى ما بين 55 و60 جنيهًا للطبق بعد أن كان يتجاوز 100 جنيه.

ودعا السيد الحكومة لاتخاذ إجراءات لضبط السوق في ظل هذا التراجع الحاد في الأسعار الذي يهدد استقرار صناعة الدواجن والبيض التي توفر بروتين حيواني بأسعار معقولة للمستهلكين. وأكد أنه يجب ألا يقل السعر العادل للبيض عن 110 جنيهات للطبق وللدواجن عن 75 جنيهًا للكيلو نظرًا لارتفاع تكلفة الأعلاف التي تصل لنحو 25 ألف جنيه للطّن.

من جانبه، أشار وليد سيد، تاجر دواجن، إلى وجود تراجع واضح في معدلات الاستهلاك منذ فترة عيد الأضحى بسبب مخاوف المستهلكين من تناول الدواجن بعد انتشار معلومات حول نظام “الطيبات”. ونفى أي علاقة بين تناول الدواجن والإصابة بالأمراض مؤكدًا على ضرورة مراجعة هذه النصائح مع الأطباء المتخصصين.

أما دينا أحمد، ربة منزل، فقد أكدت أنها وأسرتها قللوا من تناول الدواجن مؤخرًا خوفاً من الأمراض المرتبطة بها حسب الشائعات المتداولة. ورغم ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء مقارنة بالدجاج إلا أنها ترى أنه يمكن تقليل تناولها مع الابتعاد عن الدجاج تماماً.