هيئة سلامة الغذاء تطلق حلولاً لضمان غذاء آمن للمستهلكين

تشارك الهيئة القومية لسلامة الغذاء في الاحتفال باليوم العالمي لسلامة الغذاء، الذي يُصادف السابع من يونيو من كل عام، تحت شعار «من العبء إلى الحلول – غذاء آمن في كل مكان»، تأكيدًا على أهمية سلامة الغذاء كركيزة أساسية لحماية الصحة العامة وتعزيز الأمن الغذائي.

ووفقًا لبيان رسمي، يسلط الشعار لهذا العام الضوء على ضرورة الانتقال من التركيز على الأعباء الناتجة عن الأمراض المنقولة بالغذاء إلى تبني حلول فعالة ومستدامة تضمن توفير غذاء آمن وسليم للمستهلك عبر مختلف مراحل السلسلة الغذائية، بدءًا من الإنتاج والتصنيع وصولًا إلى المستهلك النهائي.

وأعلنت الهيئة أنها تجدد التزامها بتعزيز منظومة سلامة الغذاء في مصر، بما يسهم في حماية صحة المواطنين ودعم استدامة النظم الغذائية وتحقيق أهداف التنمية المستدامة ورؤية مصر المستقبلية.

وأكدت الهيئة أن تحقيق غذاء صحي وآمن يتطلب تضافر جهود جميع الشركاء والعمل المشترك لترسيخ الممارسات السليمة وتعزيز الامتثال لمتطلبات سلامة الغذاء، حيث إن الغذاء الآمن ليس فقط ضرورة لحماية صحة المواطنين بل عنصر أساسي لدعم الاقتصاد الوطني وتعزيز تنافسية المنتجات الغذائية المصرية.

وأوضحت الهيئة أن الاستثمار في نظم سلامة الغذاء يسهم في خفض الأعباء الصحية وتقليل الفاقد والهدر وتعزيز استدامة الموارد الطبيعية. كما أكدت استمرار جهودها لتطوير منظومة الرقابة على الغذاء وفق أحدث المعايير الدولية.

وأشارت الهيئة إلى أن ذلك يتم عبر تطبيق نهج رقابي قائم على تقييم المخاطر وتطوير الأطر التنظيمية والتشريعية وتعزيز قدرات الكوادر الفنية والرقابية بالإضافة إلى توسيع برامج التوعية والتواصل مع الأطراف المعنية بسلسلة الغذاء.

ولفتت الهيئة إلى أن سلامة الغذاء مسؤولية مشتركة تتطلب تعاون جميع الشركاء من الجهات الحكومية والقطاع الخاص والمجتمع المدني والمؤسسات الأكاديمية والمستهلكين لتحقيق أعلى مستويات الامتثال للمعايير المعتمدة.