تحذير من هيئة سلامة الغذاء بشأن شراء اللحوم غير المختومة قبل عيد الأضحى

مع اقتراب عيد الأضحى، أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تحذيرًا للمواطنين حول ضرورة تجنب شراء اللحوم غير المختومة. حيث أعلنت الهيئة عن تطبيق إجراءات رقابية مشددة لضمان سلامة لحوم الأضاحي وحماية المستهلكين من مخاطر تداول أو استهلاك لحوم غير مطابقة للاشتراطات الصحية.

إجراءات مشددة على الذبائح ومنافذ البيع

تتضمن خطة الهيئة التأكد من سلامة الذبائح وخلوها من أي علامات فساد، بالإضافة إلى مراجعة الأختام الرسمية والمستندات التي تثبت إتمام عمليات الذبح في المجازر الحكومية المعتمدة. كما تشمل الإجراءات متابعة طرق عرض اللحوم داخل المحلات والتأكد من حفظها في ظروف صحية مناسبة.

فحص طبي مستمر للكشف عن الأمراض

شددت الهيئة على أهمية استمرار الفحص البيطري للذبائح للتأكد من خلوها من أي مسببات مرضية، مع تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء في جميع مراحل الذبح والنقل والتداول. وذكرت أن الالتزام بالذبح داخل المجازر الحكومية يساعد على ضمان جودة اللحوم ويحد من الممارسات العشوائية.

ودعت الهيئة المواطنين إلى شراء اللحوم فقط من المنافذ الموثوقة ومحال الجزارة المرخصة، مع ضرورة التأكد من وجود الأختام الرسمية. كما أكدت أن فرق التفتيش ستواصل حملاتها لضمان الالتزام الكامل بالاشتراطات الصحية خلال موسم عيد الأضحى المبارك.