استشاري تغذية توضح فوائد الشاي في تقليل الكوليسترول بمناسبة اليوم العالمي للشاي

بمناسبة اليوم العالمي للشاي، أكدت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشارية البكتيريا والمناعة والتغذية، أن الشاي يُعتبر من أكثر المشروبات شيوعًا عالميًا بعد الماء، ويتميز بفوائده الصحية العديدة بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة.

خلال مداخلة هاتفية مع برنامج صباح البلد على قناة صدى البلد، أوضحت أن الشاي الأخضر يحتوي على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بأنواع الشاي الأخرى. كما أشارت إلى أن تناول الشاي يساهم في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ويدعم صحة الأسنان بفضل مركبات الفلافونويد.

وفيما يتعلق بفقدان الوزن، أكدت عبد الوهاب أن الشاي وحده ليس وسيلة فعالة للتخسيس دون اتباع نظام غذائي متوازن. وأوصت بالاستهلاك الآمن للشاي الذي يتراوح بين 3 إلى 4 أكواب يوميًا.

وحذرت من الإفراط في تناول الشاي مع الوجبات لأنه قد يؤثر سلبًا على امتصاص الحديد. ونصحت بترك فاصل زمني لا يقل عن ساعة بين تناول الطعام وشرب الشاي.

كما لفتت إلى أن الشاي الثقيل يحتوي على نسبة أعلى من التانيك أسيد الذي قد يساعد في تقليل الكوليسترول ولكنه قد يعيق أيضًا امتصاص بعض العناصر الغذائية. وفي هذا السياق، فضلت استخدام أوراق الشاي الطبيعية بدلاً من الأكياس، مشيرة إلى بعض الدراسات التي تشير إلى احتمال وجود أضرار صحية لأكياس الشاي على المدى الطويل.

وأخيرًا، ذكرت أن الشاي يُعتبر مدرًا خفيفًا للبول ولكنه لا يسبب الجفاف إذا تم تعويض السوائل بشرب الماء بانتظام، خاصة خلال فصل الصيف حيث أكدت أهمية شرب كمية كافية من الماء.