محافظ القاهرة: استعدادات كاملة لاستقبال الأضاحي وذبح 70 ألف رأس قبل العيد

تفقد الدكتور إبراهيم صابر، محافظ القاهرة، مجزر 15 مايو لمتابعة استعدادات المجازر لاستقبال أضاحي المواطنين خلال عيد الأضحى المبارك.

رافق المحافظ المهندس أشرف منصور، نائب المحافظ للمنطقة الجنوبية، والدكتور منى نظير، القائم بعمل مدير مديرية الطب البيطري، والدكتور عمر عبدالعزيز مدير مجزر 15 مايو، وعدد من قيادات المحافظة.

إجراءات صحية أثناء الذبح

اطمأن محافظ القاهرة خلال جولته على اتخاذ الإجراءات الصحية اللازمة أثناء الذبح والكشف على الذبائح. كما تحدث مع عدد من الجزارين حول أسعار اللحوم الحية وبعد الذبح مطالبًا بتشديد الرقابة على الذبائح والتأكد من سلامتها.

كما تفقد المحافظ أقسام المجزر المختلفة ووجه بضرورة رفع مخلفات الذبح أولًا بأول مع غسل العنابر بالمطهرات مشددًا على حسن معاملة المواطنين.

وأشار إلى أن مجزر 15 مايو هو أحدث المجازر التي انضمت للخدمة وتم افتتاحه منذ قرابة العام وحاصل على شهادة الأيزو 9001. يقع المجزر على مساحة حوالي 7 أفدنة ويجري حاليًا توسعته بإضافة 10 أفدنة أخرى لاستيعاب مذبوحات مجزر البساتين الذي سيتم نقله لإعادة تخطيط المنطقة.

العمل على مدار الساعة

أكد محافظ القاهرة أن جميع المجازر الحكومية بالقاهرة تعمل على مدار 24 ساعة طوال أيام العيد لاستقبال أضاحي المواطنين. تشمل الخدمة المجانية التي تقدمها تلك المجازر تسهيل عملية ذبح الأضاحي للأهالي الراغبين في ذلك مع توقيع الكشف عليها قبل الذبح لضمان سلامة اللحوم والحفاظ على البيئة وصحة المواطنين.

وأشارت الدكتورة منى نظير إلى أنه تم ذبح ما يقارب 70 ألف رأس «بقري وجمال وجاموسي وضأن وماعز» داخل مجازر القاهرة خلال الشهر السابق لعيد الأضحى لتلبية احتياجات المواطنين في العيد.

من جانبه، أوضح الدكتور عمر عبدالعزيز أن مجزر 15 مايو يخدم أحياء المنطقة الجنوبية مثل طرة والمعصرة وحلوان ومايو والتبين والمعادي والبساتين والمقطم ومصر القديمة ودار السلام والخليفة والسيدة زينب والمحافظات المجاورة له. كما يضم المبنى الإداري وعنبرين للذبح ومظلتين انتظار سيارات وحظائر إيواء للحيوانات ويستوعب خط ذبح الأغنام نحو 500 رأس يوميًا تقريبًا بالإضافة إلى محطة معالجة للتخلص من مياه الصرف وثلاجات لحفظ اللحوم ومحرقة للتخلص من اللحوم الفاسدة وكاميرات مراقبة لتأمين المكان.