أفاد عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالاتحاد العام للغرف التجارية، بأن أسعار الدواجن البيضاء تشهد تراجعًا حاليًا نتيجة انخفاض الطلب بعد انتهاء شهر رمضان واقتراب عيد الأضحى وزيادة توجه المواطنين نحو شراء اللحوم الحمراء.
استقرار في أسعار الدواجن والبيض
أوضح السيد في تصريحات خاصة أن السوق المحلية تشهد استقرارًا في أسعار الدواجن والبيض، حيث سجل سعر كرتونة البيض نحو 115 جنيها للمستهلك، بينما يبلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء حوالي 78 جنيها في المزرعة، مع توقعات بعدم حدوث انخفاضات كبيرة خلال الفترة المقبلة.
أشار إلى وجود وفرة في المعروض من الدواجن نتيجة توافر مخزون استراتيجي آمن، وهو ما ساهم في استقرار السوق رغم التحديات العالمية، خاصة مع استمرار التوترات الجيوسياسية وارتفاع تكاليف الشحن.
تأثير الأعلاف والتقلبات العالمية
لفت إلى أن ارتفاع أسعار الأعلاف وتكاليف النقل بسبب الأوضاع العالمية قد يضغط على السوق، نظرًا لاعتماد مصر على استيراد نسبة كبيرة من مدخلات الإنتاج، تصل إلى 80% من الذرة و95% من فول الصويا.
أكد أهمية تنويع مصادر الاستيراد، إلى جانب التوسع في زراعة الأعلاف محليًا لتغطية 60% إلى 70% من الاحتياجات، بما يساهم في تقليل الاعتماد على الخارج، خاصة مع اعتماد مصر على دول مثل البرازيل والأرجنتين والولايات المتحدة.
أوضح أن حجم إنتاج مصر من الدواجن يقدر بنحو 1.6 مليار دجاجة سنويًا، ما يعكس أهمية القطاع كأحد القطاعات الاستراتيجية في الأمن الغذائي.