تعتبر مكرونة الوايت صوص بالجمبري من أشهر الأطباق العالمية الفاخرة التي تحظى بإقبال واسع في كبرى المطاعم، حيث يمتزج فيها المذاق البحري الغني بالقوام الكريمي الناعم للصلصة البيضاء، وتتميز هذه الوصفة الشهية بسهولة وسرعة تحضيرها في المطبخ المنزلي لتقدم لأسرتك وجبة متكاملة العناصر الغذائية وذات طابع احترافي دون الحاجة لخطوات معقدة أو تكاليف باهظة.
ولتجهيز هذا الطبق المميز تحتاجين إلى مقادير دقيقة تشمل أربعمئة جرام من مكرونة الفوتوتشيني أو «البيني» حسب الرغبة، ونصف كيلوجرام من الجمبري الطازج المقشر والمنظف جيداً، بالإضافة إلى ثلاثة فصوص من الثوم المهروس وملعقتين كبيرتين من الزبدة، إلى جانب كوبين من كريمة الطهي السائلة ونصف كوب من جبن البارميزان المبشور الذي يضفي نكهة إيطالية أصيلة على الوصفة.