شهدت أسعار الدواجن والبيض استقراراً ملحوظاً في الأسواق وبورصة الدواجن الرئيسية مع بداية تعاملات اليوم الأحد الموافق الثالث والعشرين من أغسطس لعام ألفين وستة وعشرين، وذلك استناداً إلى أحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء المصري، حيث تعكس هذه المؤشرات حالة من الثبات النسبي التي تهم شريحة واسعة من المستهلكين في مختلف المحافظات.
وتأتي هذه المتابعة المستمرة لأسعار الفراخ والبيض في ظل الأهمية الاستراتيجية الكبرى التي تحظى بها هذه السلع داخل منظومة الأمن الغذائي المصري، وباعتبارها مصدراً رئيسياً للبروتين الحيواني بأسعار تتناسب مع مختلف الفئات المجتمعية، مما يجعلها دائماً في صدارة اهتمامات المواطنين والمتابعين لحركة الأسواق اليومية.