الأوقاف تبدأ تجميد لحوم الأضاحي استعدادًا للتوزيع على المستحقين

بدأت وزارة الأوقاف عمليات تجميد لحوم الأضاحي ضمن مشروع صكوك الأضاحي، تمهيدًا لنقلها عبر سيارات مبردة إلى مختلف المحافظات. يأتي ذلك في إطار استعداد الوزارة لتوزيع هذه اللحوم على الأسر الأولى بالرعاية والمستحقين.

الذبح والتشفية

أكدت الوزارة أن جميع مراحل الذبح والتشفية تتم داخل المجازر المصرية المعتمدة، تحت إشراف بيطري متخصص، وبما يتوافق مع أعلى المعايير الصحية والغذائية. كما تلتزم بتحديد نسبة الدهون في اللحوم بما لا يزيد عن 7%، وتعبئتها في أكياس تحمل تاريخ الإنتاج والصلاحية قبل حفظها داخل كراتين تحمل شعار وزارة الأوقاف.

وأشارت الوزارة إلى أن المشروع يعتمد بالكامل على لحوم الأضاحي البلدية الطازجة التي تُذبح داخل مصر، ولا تشمل أي لحوم مستوردة أو مجمدة. كما أكدت التزامها بالضوابط الشرعية والتنظيمية خلال جميع مراحل المشروع.

مشروع صكوك الأضاحي

أوضحت الوزارة أن مشروع صكوك الأضاحي يهدف إلى تحقيق أقصى استفادة للمستحقين، حيث يتم تحويل ثمن الصك كاملًا إلى لحوم توزع على الأسر المحتاجة دون تحميل المشروع أي مصروفات إدارية أو إعلانية. ويأتي ذلك بفضل التعاون مع الجهات الوطنية المشاركة في تنفيذ المشروع.