تراجع مبيعات اللحوم 40% بسبب ارتفاع الأسعار والدواجن تظل الخيار الأرخص

شهدت مبيعات اللحوم انخفاضًا ملحوظًا بنسبة 40% خلال العام الجاري، حيث تراجعت المشتريات بنحو 70% مقارنة بالسنوات السابقة نتيجة لزيادة الأسعار التي بلغت حوالي 40% مقارنة بأسعار العام الماضي، وفقًا لما ذكره عضو شعبة القصابين.

ورغم اقتراب عيد الأضحى، الذي يُعتبر مناسبة رئيسية لتناول اللحوم، إلا أن التجار أشاروا إلى وجود تراجع واضح في المبيعات ومشتريات الأضاحي.

قال سعيد زغلول، عضو شعبة القصابين، إن أسعار اللحوم مستقرة حاليًا دون زيادات ملحوظة عن الأيام السابقة. وأوضح أن الزيادة في الأسعار هذا العام تصل إلى نحو 70% مقارنة بالسنة الماضية.

وأضاف زغلول في تصريحات خاصة لـ«المصري اليوم» أن ارتفاع الأسعار كان السبب الرئيسي وراء عزوف المواطنين عن شراء اللحوم خلال عيد الأضحى. وقد لجأت الأسر المصرية إلى تقليل مشتريات اللحوم خلال الشهرين الماضيين تحسبًا لشراء كميات قبل العيد.

وأشار إلى أن العديد من الأسر التي كانت تفضل شراء عجول للأضحية قد اكتفت بشراء خروف أو تقليل الذبح والاكتفاء بشراء كميات من اللحوم وتوزيعها. وقدر معدل التراجع في المبيعات بنحو 40% مقارنة بالعام الماضي.

وفيما يتعلق بالصكوك الخاصة بالأضاحي، أفاد زغلول بأنها ساهمت أيضًا في انخفاض مبيعات العجول الحية نظرًا لأن البعض لجأ إليها لتجنب مشقة البحث عن جزار وتحمل عبء الذبح والتوزيع.

أما بالنسبة لمستويات الأسعار الحالية، فتتراوح أسعار اللحوم العجالي بين 400 و500 جنيه للكيلو حسب المنطقة، بينما يتراوح سعر الضاني بين 450 و500 جنيه أيضًا بحسب الموقع الجغرافي.

على الجانب الآخر، شهدت أسعار الدواجن انخفاضًا طفيفًا مع اقتراب عيد الأضحى. حيث بلغ سعر الفراخ البيضاء نحو 100 جنيه للكيلو بعد أن كانت تبلغ حوالي 110 جنيهات. كما انخفض سعر صدور الدجاج إلى نحو 175 جنيها والبانيه إلى حوالي 240 جنيها بعد أن كان السعر السابق لهما يبلغ حوالي 260 جنيها.

قال وليد عبد الله، تاجر دواجن، إن هناك تراجعاً في الأسعار نتيجة قرب عيد الأضحى ورغم ذلك تبقى الدواجن الخيار الأفضل للأسرة المصرية بسبب ارتفاع أسعار اللحوم. وأكد على أن سعر الدواجن يعتبر أرخص بروتين متاح حاليًا في مصر مما يفسر الإقبال عليها رغم كون اللحوم هي البطل الأساسي على المائدة هذه الأيام.

بالإضافة لذلك، استقرت أسعار الأسماك دون أي تغييرات ملحوظة حيث تراوح سعر البلطى بين 85 و100 جنيه للكيلو حسب المنطقة. بينما تراوحت أسعار سمك المكرونة بين 100 و170 جنيها وسجل البوري نحو 200 جنيه والجمبري تراوح بين 500 و700 جنيه حسب الحجم.