أسعار الأضاحي ترتفع 300% منذ 2021 بسبب الدولار

تشهد سوق لحوم الأضاحي في السنوات الأخيرة تقلبات كبيرة، حيث ارتفعت الأسعار بشكل ملحوظ نتيجة لزيادة سعر الدولار وتأثيره على تكاليف الإنتاج. ومع اقتراب موسم الأضحى، تزداد المخاوف بشأن تأثير هذه الزيادات على ميزانيات الأسر، مما يجعل متابعة تحركات السوق أمرًا ضروريًا.

تحليل ارتفاع أسعار الأضاحي

أظهرت دراسة حديثة من الغرفة التجارية بالشرقية أن أسعار لحوم الأضاحي شهدت ارتفاعات غير مسبوقة بين عامي 2005 و2026، بالتزامن مع زيادة قيمة الدولار مقابل الجنيه المصري. حيث ارتفعت أسعار الكيلو من العجالي من 14 جنيهًا عام 2005 إلى توقعات تصل إلى 175 جنيهًا في 2026. كما زادت أسعار البقري من 15 إلى 200 جنيه، والجاموسي من 16.5 إلى 250 جنيهًا، والضأن من 14 إلى 200 جنيه.

التغيرات السنوية في الأسعار

سجلت أسعار لحوم الأضاحي زيادات مستمرة خلال السنوات الماضية مع تقلبات ملحوظة. فقد ارتفع سعر كيلو العجالي من 14 إلى 36 جنيهًا في عام 2016 ثم قفز إلى125 جنيهًا في عام 2023. أما سعر كيلو البقري فارتفع من15 إلى70 جنيهًا ثم وصل الى200 جنيه.

تأثير الدولار على السوق

ارتفعت قيمة الدولار بشكل كبير منذ عام2021 حيث بلغ متوسط السعر15.60 جنيهاً ليصل الى53.5 جنيهاً متوقعاً في عام2026 مما أثر على تكلفة استيراد الأعلاف ومستلزمات الإنتاج الحيواني التي تعتمد بشكل كبير على المواد المستوردة.

وتوقعت الدراسة استمرار الزيادات خلال العام المقبل بنسبة9.38% للعجالي و11.11% للبقري و8.70% للجاموسي و33.33% للضأن مقارنة بالعام السابق، داعية الحكومة لتدخل عاجل لدعم المعروض المحلي وتحفيز الزراعة العلفية لضمان استقرار السوق وتلبية احتياجات المستهلكين بأسعار مناسبة.